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Celebrada en el Museo del Vino-Málaga, la Jornada Beneficios del Vino en la Dieta Cardiosaludable

FIVIN y el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga celebraron ayer la jornada Beneficios del Vino en la Dieta Cardiosaludable “El Vino sólo se disfruta con moderación” “El vino de Málaga y la Salud”

La Jornada fue inaugurada por la Delegada de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucia en Málaga, Dña. Mónica Bermúdez y el Presidente del Consejo Regulador D. Cayetano Garijo Alba.

A lo largo de la Jornada se impartieron 4 charlas sobre el Vino y la Salud: El Doctor Francisco Javier Pérez-Lanzac, responsable del área Clínica del Servicio de Cardiología del Hospital Clínico de Málaga, habló sobre El Vino de Málaga y la Salud, centrándose en los efectos cardiovasculares  beneficiosos de una baja dosis de vino. La Doctora en Farmacia y profesora Titular de la Universidad de Sevilla, Mª Carmen García Parrilla, se centró en las Pautas responsables de Consumo del Vino y más concretamente en las propiedades saludables de determinados compuestos del Vino como el resveratrol. Por su parte, la charla del Doctor Jorge Gómez Aracena, profesor titular de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Málaga, versó sobre el Vino desde el Punto de Vista de la Salud Pública.

Además, todos los asistentes pudieron conocer de la mano del Secretario General de FIVIN, Domingo Valiente, en qué consiste el Programa Europeo Wine in Moderation, que tiene entre sus objetivos el promover la responsabilidad en el consumo del Vino.







  

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