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DISERTACIÓN EN RECOMENDACIÓN Y DEFENSA DEL
FAMOSO VINO
MALAGUEÑO PEDRO XIMEN Y MODO DE FORMARLO (facsímil)
Autor: Cecilio García de la Leña (1.792)
Edita: Servicio de publicaciones e intercambio científico
de la Universidad
de Málaga y Consejo Regulador Denominación
de Origen Málaga (1.997)
Temática: Descripción de cómo se elaboran los auténticos y
genuinos vinos
de Málaga y los territorios y variedades.
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EL VINO DE MÁLAGA
Autor: Adolfo Vasserot Fuentes (1.792)
Edita: Grupo de ordenación comercial exterior de Málaga (1.978)
Temática: Viña. Zonas de producción. Elaboración y crianza de los vinos.
Comercialización.
Como se toman los Málaga. Opiniones sobre el vino de
Málaga.
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ESTAMPAS DEL VINO DE MÁLAGA Y DE LA AXARQUÍA
Autor: José Garijo Ruiz (1.908-1.996)
Edita: Ediciones la Farola (1.985)
Temática: Viñedos de Málaga. La Axarquía. El vino Mountain. Vino
de punto.
Vino de mesa. Anecdotario. Vocabulario. La viña, la pisa y la
bodega.
Los escritores y el vino de Málaga.
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MONOGRAFÍA SOBRE LOS VINOS DE MÁLAGA
Autor: Félix Valencia Díaz
Edita: Departamento de investigación y desarrollo de Larios S.A.
Temática: Información bibliográfica. Procedimientos de elaboración y
análisis. Discusión
de resultados. Aplicaciones básicas.
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ANTIGUAS ESTAMPAS DEL VINO DE MÁLAGA (1.860-1.960)
Autor: Manuel Martínez Molina
Edita: Centro de Ediciones de la Diputación de Málaga
Temática: Representación gráfica de etiquetas de vinos de Málaga,
clasificadas
por temas.
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